CASEINA - PALESTRA PERFORMANCE FITNESS CENTER

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CASEINA

L'altra proteina del latte, la caseina, viene subito dopo quella del siero del latte. La caseina ha sempre svolto un ruolo secondario per via della sua digeribilità molto lenta, ma questo la rende invece ideale come pre-spuntino prima di coricarsi perché impedisce il catabolismo durante il sonno rilasciandosi lentamente e costantemente. La caseina ti fa anche sentire meno pieno, il che la rende un ottimo spuntino per chi vuole mettere su massa muscolare. Inoltre, studi dimostrano che quando viene assunta post-allenamento, la caseina aumenta la sintesi proteica muscolare in modo molto simile a ciò che fa il siero del latte.
Per massimizzarne gli effetti, scegli una proteina caseina che contenga la caseina micellare (la proteina a più lenta digestione) ed assumerla prima di andare a letto. Dopo gli allenamenti, invece, usare 10-20 grammi miscelati con le proteine del siero del latte.

 
 
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